Richesse（リシェス）No.17 http://www.25ans.jp/member/magazine_25ans/ri16_0928 加賀百万石の“贅と粋”が今も息づく美食を求めて金沢へ 北陸の都・金沢は、豊かな海の幸と、山の幸に恵まれた、本来、肥沃な土地。かつ、江戸時代を通じての前田家の統治と繁…